秀珍菇200克、豆腐1块、油适量、盐适量、鲜抽适量、姜适量、葱适量、胡椒粉适量、鸡精适量、麻油适量、水淀粉适量、番茄酱适量
1、准备好食材。
2、秀珍菇去杂质洗净，放入油锅煸炒1分钟盛出。
3、豆腐切块，放入油锅煸一下盛出。
4、取砂锅，放入豆腐。
5、放入秀珍菇。
6、加姜片，番茄酱，加半碗水，中火煮开，小火10分钟。
7、加盐，鲜抽，小火5分钟。
8、加点水淀粉煮开。
9、加胡椒粉，鸡精。
10、加麻油。
11、加葱花即可。
