西兰花200克、腊肉50克、盐适量
1、腊肉用温水洗净，切成薄片，上锅蒸熟。
2、西兰花掰小朵，茎去皮切成片。
3、锅里水烧开加少许盐，西兰花绰水捞出过凉水，沥干待用。
4、蒸熟的腊肉，滗出水。
5、锅里少许油，倒入蒸好的腊肉。
6、把蒸好的腊肉炒出油，并滗去多余的油。
7、倒入绰水的西兰花。
8、翻炒一下即可。
