尖椒炒鸡爪

2023-09-22 14:00:09 尖椒

用料

鸡爪400克、尖椒200克、油适量、蒜适量、料酒适量、郫县豆瓣酱适量、葱适量、姜适量、花椒适量

1、将鸡爪改刀切成小块

2、尖椒切粗条

3、鸡爪放入加料酒的水煮熟，用时大概十分钟

4、将煮熟的鸡爪下油锅炒

5、放入豆瓣酱、姜、蒜、花椒炒香，少放点酱油，再放尖椒炒熟，因为鸡爪是熟的，所以尖椒熟后放葱起锅

6、装盘

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