海鱼6条、茼蒿适量、青蒜适量、姜丝适量、盐适量
1、海鱼6条洗净。（把内脏淘洗了）
2、青蒜洗净切段，姜切丝。
3、茼蒿适量洗净。
4、锅里热油，加入姜丝炒香。
5、依次加入海鱼煎至两面变白。
6、煎好鱼加入青蒜白，加水稍淹过鱼，加盖烧开。
7、烧开两三分钟，加入青蒜和适量盐调味。
8、最后加入茼蒿烫熟即可。
