用料
豆角适量、猪肉适量、土豆适量、黄倭瓜适量、玉米（可选）适量、葱适量、姜适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、干红辣椒适量
做法
1、原料：豆角，土豆，肉，黄倭瓜。
2、面粉加清水和成稍微软一些的面团，盖盖子或者保鲜膜醒几十分钟。面团和好就开始准备其他的材料吧，往下看。。
3、肉解冻后切肉片，葱切小段，姜切片。干红辣椒备好。
4、土豆去皮切小块泡水里。
5、黄倭瓜洗净去掉种子切小块。
6、热锅凉油倒入葱姜辣椒 13香 炒香后再放入肉片略炒。
7、倒入酱油。
8、加入开水。
9、放入豆角。
10、接下来放土豆，盖上盖子水烧开后转中火。 有玉米的就切成块和土豆一起放。
11、回到面团那，擀成饼状。
12、倒点油，抹平。
13、卷起来按成面剂。
14、继续按成厚饼状。
15、加入黄倭瓜。 倭瓜很好熟所以晚点放入就好，不然时间长了会很面很面的。
16、把厚饼铺在菜的上面。
17、中火炖至10至20分钟，炖到水靠干为好。 取出饼的时候，加入适量鸡精翻炒几下即可。
