猪小肠适量、土豆适量、干豆腐适量、蒜苗适量、葱适量、蒜适量、姜适量、香菜适量、酱油适量、盐适量、味精适量
1、葱姜蒜切好备用，香菜切碎备用，土豆切丝，正常炒的细度··太粗太细都不好···蒜苗切寸段
2、小肠切丝~
3、土豆丝过油炸熟，不要太熟，否则会有点苦
4、锅里加少许油，加葱姜蒜煸炒一下肠~然后添入白开水~加入干豆腐炖一下~~~
5、加入水淀粉，一大碗大概是二分之一的饭碗~加入蒜苗····可以出锅啦~~~然后撒上炸好的土豆丝和香菜~~
