西芹炒肉片

2023-09-14 14:00:00 肉片

用料

西芹200g、腿肉300g、地瓜粉适量、油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、料酒适量

1、西芹洗净去老筋，切片备用（居然忘记拍片片了）

2、肉切片用适量盐、油抓匀静置5分钟，用适量地瓜粉抓匀

3、油锅加热至冒烟，把腌好的肉片快速炒散

4、肉炒散加入适量酱油炒匀

5、下西芹炒熟，放适量盐、鸡精、料酒调味

6、起锅上桌开吃吧

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