豌豆苗500克、大蒜瓣3瓣、油适量、盐适量、鸡精适量、糖适量
1、新鲜豌豆苗，摘去老根，洗净。
2、大蒜瓣3瓣切碎。
3、锅烧热倒入油，放入蒜末炸香。
4、然后倒入豌豆苗。
5、翻炒片刻，炒软时调入盐、少许糖、鸡精即可。
