牛肉适量、洋葱适量、青椒适量、红椒适量、大蒜适量、生姜适量、盐适量、生粉适量、鸡精适量、黑胡椒适量、料酒适量、白糖适量、酱油适量
1、牛肉切小块，加生粉、黑胡椒、料酒、、鸡精腌制10分钟
2、配菜切好备用
3、热锅入油，放入生姜，爆香
4、加入腌制好的牛肉，炒至变色出锅备用
5、放入洋葱，炒香
6、加入青红椒，翻炒均匀
7、加入牛肉，放盐、鸡精、酱油
8、加蒜末，翻炒均匀即可出锅
