五花肉适量、酸菜适量、粉丝适量、葱适量、姜适量、大料适量、桂皮适量、盐适量、鸡精适量、辣椒适量
1、主料图。
2、五花肉洗净切成大片。
3、准备好辅料。
4、酸菜洗净切成细丝备用。
5、五花肉用冷水焯水以除异味。
6、焯好水的五花肉加入葱姜 大料 辣椒 桂皮。
7、加入开水，再烧开转小火煮30分钟。
8、将酸菜放入煮肉的锅中，继续煮15分钟。
9、放入粉丝煮至粉丝透明。
10、加入盐 鸡精调味即可。蘸料汁吃也不错哟。。。
