猪爪3个、黄芪1小把、黄豆适量、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量
1、把猪爪洗干净。
2、准备泡好的黄豆。
3、把葱打成结，姜切成片。
4、锅中入水，把猪爪放入锅中烧开后加入料酒，烫一会儿捞出。
5、烫好的猪爪再用冷水洗去白沫要。
6、准备好黄芪。
7、把黄芪放入代中包好。
8、把猪爪、黄豆、葱、姜一起放入砂锅中。
9、用大火烧开，小火慢炖到熟烂，放入鸡精、盐调味。
