墨斗鱼适量、面酱适量、辣酱适量、干红辣椒适量
1、冷冻墨斗鱼洗净。
2、热水焯烫一下，用面酱、辣酱、糖、生抽、料酒、五香粉等调成汁备用。
3、葱姜蒜、干红辣椒炝锅。
4、倒入调好的酱汁，放些洋葱翻炒。
5、倒入汆过水的的墨斗鱼翻炒。
6、出锅装盘，佐酒的好菜。
