用料
鸡脯肉半斤、玉米半根、菜瓜半根、胡萝卜半根、土豆一个、蒜苔三根、菠萝适量、葱两根、干红辣椒一小个、盐适量、油适量、鸡精适量、生抽适量、红烧酱油适量、白糖适量
做法
1、准备好材料，分别将鸡脯肉、菜瓜、蒜苔洗净切丁；土豆、胡萝卜、菠萝去皮切丁，玉米掰成粒备用
2、将鸡肉放少许盐和生抽腌制几分钟
3、油锅烧热，下葱白和辣椒炒至葱白变色，下鸡肉丁翻炒至肉变色
4、加土豆丁和玉米粒，翻炒，加盐适量，放少量水，盖煮两分钟（主要把土豆和玉米煮熟）
5、加胡萝卜丁和蒜苔丁粒（不喜欢吃这个可以不加的），翻炒，加生抽适量，白糖少许，炒两分钟
6、加入菠萝和菜瓜，翻炒一分钟，加味精和葱绿，炒下就可以出锅了
7、看看，颜色不错吧……味道也不错哦，酸酸甜甜的呢
