鸡肉500克、葱若干、姜若干、蒜若干、料酒适量、生抽适量、老抽适量
1、将鸡肉洗净后沥干，姜、蒜切好备用
2、锅内倒入适量油烧热，爆香姜、蒜
3、油烧热后，把鸡肉放进锅内煎至两面金黄
4、加入适量料酒、生抽、老抽翻炒
5、加入适量水，要没过鸡肉，然后盖好锅盖大火烧煮
6、汤汁越来越少，转小火收汁，待汤汁粘稠关火撒葱花
7、盛出装盘即可，OK啦
