西芹100g、豆干100g、猪肉50g、葱10g、姜3g、盐4g、水淀粉适量、花生油25ml
1、西芹洗净切段。
2、豆干切片。
3、猪肉切片。
4、热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
5、放入猪肉炒至出油。
6、再放入豆干炒香。
7、再加西芹，剩余的葱姜，盐，旺火翻炒30秒。
8、加入水淀粉勾薄芡。
9、炒匀，加盐调味，关火。
