洋蓟适量、大蒜适量、香菜适量、盐适量、橄榄油适量
1、把洋蓟花顶朝下敲打
2、敲打到叶瓣敞开得样子
3、来个前后对比
4、香菜和大蒜切碎倒入橄榄油浸泡一会儿
5、用水冲洗以后倒扣着沥干水份
6、用调羹勺泡好的橄榄油勺在洋蓟的叶间
7、正面朝上摆好在烤盘上,砸上盐粒,烤箱预热最高温,中上层一个小时左右。(这里用到砸字,是因为这样能让盐跑到里面去.)