青蒜六根、压板豆腐一方块、咸香肠半截的量、植物油一勺、料酒适量、生抽适量
1、自栽的青蒜剥去老叶,掐去黄稍,
2、压板豆腐一块,已经切小块煎好的
3、咸香肠,用了半根
4、将青蒜洗净、切段
5、咸香肠洗后切片
6、坐锅热油一勺 先下蒜根,
7、再下香肠煸一煸
8、倒入压板豆腐翻炒
9、加少许料酒,
10、放入蒜茎加少许水煮2-3分钟
11、用少许生抽调味 (不用加盐了,因为香肠是咸的,压板豆腐煎好后也撒了少许食盐的)
12、加入青蒜叶
13、拌一拌即可关火。
14、出锅装盘