猪肉100g、豆角适量、豌豆适量、胡萝卜适量、生抽适量、生粉适量、油适量、盐适量、糖适量
1、水晶柳猪肉，新鲜豌豆，豆角，胡萝卜，油盐，生抽，生粉，糖适量。 猪肉切丁用生抽，生粉，糖拌匀。
2、热油锅放调味的肉粒炒香。
3、放豆角，豌豆一起煸炒
4、放少量的清水盖上锅盖稍焖煮下
5、焖煮1、2分钟 水分收的差不多了，
6、放盐调味，开大火炒香豆角。喜欢辣椒的这个时候放 辣椒一起炒。 孩子不吃辣 我放了胡萝卜添色用
7、煸炒至豆角干皱即可。
8、肉粒炒豆角豌豆
