猪脚500g、花生200g、盐适量、老抽1小碗、糖适量、桂皮一小段、八角2个、蒜头4瓣、姜一小块、水适量
1、先将猪脚飞水晾干!
2、再将要用的调料配好!
3、白糖放入锅中加适量的水煮成深色的糖浆!
4、糖浆煮好后,将猪脚摆入翻炒几下!
5、猪脚都变成焦黄色,就将老抽放入!
6、放入桂皮八角!
7、蒜头姜拍碎放入!
8、再放入飞水后的花生!
9、再入适量的开水!
10、再放入高压锅!
11、大火烧开出气后转小火25分钟左右就可以出过锅了!
12、好了美味的猪脚就做好了!