草鱼排400g、姜一块、葱适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、薯粉适量、姜水适量
1、先将所有材料备好！
2、在鱼排上抹上薯粉！
3、锅烧热，先将有鱼皮的一面放入锅中煎！
4、加盖煎8分钟后再煎另一面！
5、煎鱼排的时候，开始弄酱汁！将盐鸡精薯粉倒入酱油中！
6、再到入提前弄好的姜水搂匀！
7、姜放入锅中煎一下！
8、酱汁煮到差不多的时候放入葱粒！
9、好了可以上桌了！
