鸡25克、冬菇4只、米250克、生姜2片、葱1根、水350毫升、李锦记草菇老抽2汤匙（约20毫升）、李锦记纯香芝麻油1/2茶匙（约3毫升）、糖1/2茶匙（约2克）、淀粉1/2茶匙、料酒1/2茶匙
1、准备好食材：鸡斩块，冬菇浸软，榨干及切半，将米洗净煮至全熟待用。
2、鸡用盐、料酒和淀粉腌制30分钟；将腌好的鸡放入热油中翻炒。
3、加入冬菇、葱、姜、水。
4、加入李锦记草菇老抽。
5、加入李锦记纯香芝麻油；中火煮熟后淋在米饭上即可。
