芝麻斑500克、姜适量、葱适量、香菜适量、橄榄油适量、生抽适量、白糖适量、料酒适量、胡椒粉适量
1、鱼处理干净放入碟子里。
2、锅里注入适合清水，放入蒸隔架子把水烧开。
3、把装鱼的碟子放进去盖上锅盖大火蒸约十分钟。
4、打开锅盖把葱段放入再盖上锅盖焖数分钟。
5、取出碟子将水分倒掉备用。
6、烧热锅倒入适量橄榄油将姜放入爆出香味。
7、加入调好的生抽、白糖。
8、煮开即熄火。
9、快速倒入盛鱼的碟子。最后才放入香菜。
