酸菜土豆丝

用料

土豆2个、胡萝卜半根、酸辣椒2个、酸蒜苔3根、茐适量、姜适量、蒜适量、花椒料适量、盐适量、鸡精适量

做法

1、准备好食材

2、酸辣椒切丝，酸蒜苔切丁，葱切段，姜切丝，蒜拍碎。

3、土豆、胡萝卜切丝用清水漂洗

4、锅内放油烧热，炸香花椒粒，捞出。

5、放葱姜蒜和酸菜炒香

6、放土豆丝和胡萝卜丝大火翻炒，炒匀后放盐炒匀，最后放鸡精调味即可出锅。