西芹 四川腊肠适量
1、西芹切段,不要去掉叶子,叶子很多维生素,西芹切好每段不要太长。
2、腊肠洗净切片,放蒸锅蒸15分钟,蒸熟,不然腊肠很硬,影响口感。
3、先翻炒芹菜,炒熟并加入盐鸡精。因为腊肠带咸味,如果一起炒腊肠会很咸。
4、最后倒进腊肠翻炒一下就好了。不加任何调料。吃的就是腊肠的原味,很香。
5、装盘上桌~