鱿鱼爪250克、韭菜180克、油适量、盐适量、花椒粉适量、洋葱适量、味精适量、酱油适量、蒜适量、白糖适量
1、韭菜 鱿鱼洗净
2、韭菜切段 鱿鱼切段
3、烧水焯鱿鱼段 焯2分钟就可以了
4、洋葱切丝 蒜切片
5、鱿鱼焯好盛在碗里
6、锅中倒入适量的油
7、油热后 爆入洋葱丝和蒜片
8、再放鱿鱼段翻炒
9、倒入适量花椒粉,白糖炒香
10、在倒入适量酱油,调色,翻炒
11、放入韭菜段
12、继续炒,把韭菜炒塌
13、加适量的盐和味精,炒几下。鱿鱼炒韭菜做完了