用料
北豆腐适量、面包糠适量、鸡蛋适量、盐适量、炸鸡 粉适量、面粉适量
做法
1、一定要是北豆腐，不然太软了容易碎掉。
2、洗净后切块。
3、准备好半碗的面包糠。
4、另一只碗里打入2个鸡蛋，少许炸鸡粉，一勺面粉（淀粉），少许盐，搅拌均匀。
5、把切好的豆腐泡在蛋糊里，用牙签插几个洞泡入味。
6、然后夹出均匀沾上面包糠。
7、锅里倒油加热后，把粘好面包糠的豆腐放入锅内炸。
8、炸好一面之后再翻面炸，炸成金黄色后即可夹出了。
9、装盘了，喜欢可以试试哦。看不清楚的话，可点击上面的菜谱成品大图查看。
