用料
丝瓜2个、鸡蛋适量、粉条适量、葱适量、姜适量、青椒适量、盐适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量、味精适量、五香粉适量
做法
1、丝瓜切片
2、葱姜适量
3、粉条适量
4、辣椒
5、鸡蛋。爱吃就多放个，我一般放2-3个，
6、先炒下葱姜
7、放入丝瓜炒的差不多熟加水
8、水开后加入洗好的粉条（我们临沂的粉条）
9、放入粉条之后煮一会，看到粉条差不多熟的时候开始磕鸡蛋
10、鸡蛋要直接打进锅里，切记不要用力翻鸡蛋，用铲子把鸡蛋划拉开就别动了等定型在翻动。
11、鸡蛋快好的时候放入调料，盐，鸡精，五香粉，酱油，醋，都适量
12、鸡蛋熟了放入味精就可以了，最后把青椒放进去，要那种很小很辣的鲜辣椒
13、开吃吧，记得醋可以多放点很好吃，酱油别太多稍微上点色就OK
14、很好吃的呵呵，放入米饭里，哈哈那个味道真的不错。
15、抱歉又是这么的不清晰。。。原谅我吧，谁让我老是晚上才做饭呢。。。
