豆嘴适量、青椒一个、豆瓣一勺、油适量、姜两片、蒜一瓣、盐适量、花椒几颗
1、准备豆嘴和青椒（豆嘴是把黄豆用温水泡2个小时，把水倒掉，用湿毛巾盖好发出小芽)
2、锅中烧水，把豆嘴焯水捞出。
3、洗干净姜、蒜、青椒。然后切成适当大小的块或丝。
4、锅中放油烧热，放入豆瓣炒香，再放人姜、蒜、花椒炒香。
5、放入焯了水的豆嘴炒，再放人青椒炒熟，调入盐即可。
6、装盘。
