蒜香豆角

用料

豇豆300克、鲜鸡汁适量、大蒜1个、花生酱40克、盐2克、豉油鸡汁适量、葱适量、植物油适量

做法

1、豇豆洗净，去筋，锅里水开，放些盐，油，放下豇豆焯熟。

2、捞出，切段，摆盘。

3、准备调料-花生酱，葱，蒜，豉油鸡汁，鲜鸡汁。

4、把40克花生酱，用温开水化开。

5、放入蒜末，盐，植物油。

6、放葱花，豉油鸡汁，鲜鸡汁，搅拌均匀。

7、把调好的花生酱倒在豇豆上即可。