用料
擀面皮一份、三文鱼50克、黄瓜一根、香椿苗适量、酸辣调料水适量、青芥辣适量、海鲜酱油一勺
做法
1、擀面皮、三文鱼、黄瓜、香椿苗（点缀)。
2、1、擀面皮自带调料水，没有的好朋友可以在家自己调，简单配方如下——
（米醋、油泼辣子、蒜水、盐适量，加八角、花椒、茴香熬成调料水，绿豆芽适量，煮断生。）
2、青芥辣适量
3、三文鱼、黄瓜分别切丝。
4、取一个空水杯，先在最下面放一层三文鱼丝。
5、再放一层黄瓜丝。
6、一层擀面皮。
7、再一层黄瓜丝。
8、最后码一层擀面皮。
9、压实，倒扣在盘中。
10、香椿苗点缀其上。
11、吃的时候，推倒拌匀，再搭配一小碟酱油+日式青芥辣，Ok！
