急冻北极贝适量、鸡蛋适量、黄瓜适量、芥末适量、生抽适量、麻油适量
1、急冻北极贝，清洗干净（小心将泥沙彻底清洗）
2、黄瓜，清洗干净，然后切片。
3、鸡蛋打开放入小碗，放少许盐。
4、将搅拌好的鸡蛋放入不粘锅煎成金黄色。
5、将煎好的鸡蛋饼卷起来。
6、将鸡蛋饼切丝。
7、将处理好的北极贝切丝。
8、准备生抽和芥末。
9、将生抽和芥末，麻油放入小碗拌匀。
10、将调好的调料淋上装好盘的北极贝盘上，即可。
