木耳适量、黄瓜一根、大蒜适量、糖适量、盐适量、味素适量、陈醋适量、香油适量
1、黄瓜洗净备用。 木耳用温水浸泡半个小时左右。 PS.用温水可以节省时间。如果是凉水浸泡则要一小时。
2、黄瓜切成小块，用刀拍碎。 同样的方法把蒜瓣拍碎。
3、待木耳泡好后，洗净。在煮沸的开水里滚一下。 将木耳、黄瓜、蒜末倒入容器混合，加入盐、味素、糖、陈醋、香油搅拌均匀即可。
