芹菜叶300g、胡萝卜1根、蒜泥适量、盐适量、醋适量、生抽适量、香油适量
1、芹菜叶洗干净。
2、胡萝卜去皮擦成丝。
3、将芹菜叶在沸水里快速烫一下，捞出过凉水。
4、胡萝卜也同上。
5、在芹菜里加入胡萝卜丝，调入适量盐、生抽、醋、蒜泥香油即可。
