菠萝100克、白粉丝1把、胡萝卜50克、盐适量、白糖15克、柠檬汁30毫升、香油适量
1、菠萝切片用淡盐水浸泡5分钟。
2、把菠萝切丝再加少许糖腌拌片刻。
3、锅中水烧开放入胡萝卜丝焯烫一下过凉备用。
4、再放入白粉丝煮熟。
5、煮好的白粉丝用冷水冲透，用剪刀剪短一些。
6、把胡萝卜放入碗中加盐。
7、加入白糖。
8、加入柠檬汁拌均匀稍微腌制片刻。
9、再把粉丝放入。
10、淋入香油。
11、全部拌均匀即可食用。
