鸡蛋8颗、松花蛋4颗、盐少许、碱少许
1、鸡蛋打散放少许碱和盐
2、松花蛋切成小块放入蛋液中
3、就这样···
4、家里没有漏斗 我用可乐瓶自制一个
5、肠衣的一端系上 另一端套在可乐瓶上 记得里面不能有气哦 要挤出去
6、我的指甲划破了肠衣 悲催啦 不过没关系 中间系上继续灌 封口啦
7、锅里放水 水热后放入灌好的肠 控制温度不要开锅 一直用小火慢煮并时常翻个。 出锅后放凉 凉了才会很有筋道哦
