凉拌猪肝

白切猪肝的做法：用料猪肝、姜、料酒、蒜、生抽、香油、醋、辣椒油做法1、猪肝反复冲洗干净用流动的清水浸泡半小时左右2、锅中放水，水盖过猪肝还略多。加料酒，姜片3、大火烧开后，撇去浮沫，转小火4、约1小时...

卤猪肝的做法：用料猪肝一叶、葱、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖、黄酒、生抽、盐做法1、猪肝洗净，用清水浸泡，中途多换几次水2、用盐揉搓猪肝表面5分钟，用水冲洗干净3、坐锅烧水，入开水中焯一下，捞出沥...

芥末猪肝的做法：用料熟猪肝500克、黄瓜1根、葱1段、芥末20克、醋适量、姜适量、白糖适量、蚝油适量、香油适量、生抽适量做法1、将熟猪肝切片备用。2、黄瓜洗净。3、黄瓜、葱切丝备用。4、把芥末倒入小碗...

香卤猪肝的做法：用料猪脚适量、葱姜蒜适量、桂皮适量、草果适量、盐适量、八角适量做法1、配料洗净准备。2、猪肝用水泡两个小时。3、锅里放水，下一小片姜和猪肝煮10分钟。4、接着把猪肝捞出洗净。5、锅里放...

凉拌猪肝的做法：用料猪肝200g、葱适量、姜适量、盐适量、酱油适量、醋适量、香油适量做法1、买来的卤好的猪肝。2、把猪肝切成片。3、将酱油、香油、醋、盐放在一起调拌均匀。4、然后撒些葱花和姜末，把调好...

蒜汁五香猪肝的做法：用料鲜猪肝1000克、葱姜适量、蒜2粒、桂皮1块、干辣椒2个、盐5克、六月鲜红烧酱油适量、料酒适量、香醋适量、香油适量做法1、猪肝冲洗干净，用清水泡制2小时以上，中途换水。2、锅中...