菠菜适量、宽粉适量、黑木耳适量、大蒜适量、麻汁适量、盐适量、鸡精适量
1、先将菠菜洗净淖水备用，沥水备用，黑木耳用温水提前泡发
2、宽粉用开水煮熟，然后过凉白开
3、所有主料备好后，把捣好的大蒜、稀释好的麻汁、盐、鸡精放进去搅拌均匀，一道清爽可口的凉拌菠菜就完成了
