鸡蛋,老抽,酱油,冰糖。适量、:大料。桂皮,香叶,小茴香。适量
1、看看原料吧
2、鸡蛋洗净煮熟。
3、将煮熟的鸡蛋剥皮备用。
4、锅中放入酱油,老抽,冰糖,所有香料和少许水(可以没过鸡蛋即可)开火煮制。
5、煮开后,放入鸡蛋卤制。
6、用大火煮制鸡蛋,容易上颜色。
7、卤好的鸡蛋泡在卤汁里至少4小时以上,才可入味。
8、看看成品吧