香拌西兰花梗

用料

西兰花梗600克、胡萝卜少半根、葱花少许、花椒十多粒、干辣椒2-3个、盐适量、糖一勺、醋一勺、生抽一勺、香油少许、味精少许

做法

1、香拌西兰花梗食材。

2、西兰花梗去掉外面老皮清洗干净，胡萝卜也清洗干净。

3、炒锅热锅凉油，微热放入花椒、香葱、干辣椒小火炒香。

4、西兰花梗和胡萝卜切成细丝焯水后过凉控干水分放入所有的调味料。

5、然后搅拌均匀。

6、拌好的西兰花梗装盘即可食用。