带鱼适量、葱姜，料酒，盐，胡椒粉，花椒。适量
1、主料是带鱼
2、带鱼去鳞洗净，切成块。
3、在每块带鱼上划几刀，这样便于入味。带鱼放盆里用葱姜，花椒，料酒，盐，胡椒粉腌制1小时。
4、腌好的带鱼蘸上干面粉备用。
5、将带鱼放入油锅中用中火煎制。
6、煎到两面金黄色即可。
7、看看成品吧
