用料
红薯粉适量、水适量、葱末,姜末,干辣椒,青椒,洋葱适量、芹菜丁,蒜末,香醋,橄榄油,适量、芥末油,盐,酱油,鸡精适量、红辣椒油。适量
做法
1、粉面子和水,1:4的比例。
2、先将一碗粉面用一碗水搅拌均匀,再给铁锅中加入三碗水烧开,然后将粉面汁,倒入,顺时针不停的搅拌,直至透明粘稠变色,盛入容器,冷却。 (我因着急,居然将其在冰箱藏了会,影响了效果。)
3、再加上葱末,姜末,干辣椒,青椒,洋葱丁,芹菜丁,蒜末,香醋,橄榄油,芥末油,盐,酱油,鸡精,红辣椒油。一搅拌,味道很不错!!! 凉粉长的好看不好看,就不说了,重点,重点在于放心入胃!