茼蒿200克、豆芽200克、红椒一个、蒸鱼豉油半碗、香醋三大勺、白砂糖一大勺、味精一小勺、香油一小勺、芥末油几滴
1、焯水的锅里放入一勺盐
2、再放入少许的油
3、水烧开，下入豆芽，炒一分钟左右，豆芽呈投名状捞出过冷水备用。
4、炒茼蒿方法同上。
5、红椒去蒂去籽切丝
6、蒜用刀拍扁，切成末
7、取一个碗，放入蒜末，倒半碗蒸鱼豉油，倒两大勺香醋。
8、放入香油一小勺，芥末油几滴。
9、放入一小勺味精，一大勺白砂糖。
10、搅拌调味汁，浇到蔬菜上浸泡十分中就可以吃了。
