紫甘蓝适量、绿甘蓝适量、材料油适量、盐适量、味精适量、糖适量
1、绿甘蓝用水洗净，用开水焯断生，再用冷水冲凉，备用。
2、紫甘蓝用水洗净，用开水焯断生，再用冷水冲凉，备用。
3、胡萝卜切丝备用。这只是做配菜用的，一点点就够。
4、把紫甘蓝、绿甘蓝码盘，浇上材料油、盐、味精、糖即可。
