黄豆250克、盐适量、酱油适量、花椒适量、八角适量、白芷适量、小茴香适量、香叶适量
1、黄豆提前泡发
2、黄豆放锅中，加水，没过黄豆即可
3、准备好八角 香叶 花椒粒 小茴香 白芷
4、将八角 香叶 花椒粒 小茴香 白芷放入锅中，加适量的盐
5、再加酱油（上色）
6、盖盖 大火烧开，转中火炖煮
7、直到汤汁收干
8、用铲子不停地翻炒
9、炒至一点水分都没有为止，这时酱黄豆的颜色就深了（我的锅底儿都炒糊了）
10、出锅装盘，开吃啦！
