用料

兔腿适量、面包糠适量、全蛋液适量、生粉适量、植物油适量、花椒适量、大料适量、葱姜适量、料酒适量、盐适量、糖适量、生抽适量

做法

1、兔子改刀加调料入电压力锅烹熟

2、取兔腿控干备用，其余部分可做成其它菜式

3、裹生粉

4、沾蛋液

5、再裹上面包糠

6、入油锅炸至金黄

7、外酥里嫩

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