莴笋适量、盐适量、醋适量、花椒适量、干辣椒适量、生抽适量、味精适量、香油适量
1、莴笋去皮
2、擦成长条状
3、在莴笋上放入盐、醋、干辣椒、生抽、味精
4、锅里放油烧热,首先放入麻椒炸出香味,然后放入辣椒段,辣椒成深红色
5、将油倒在莴笋上,滴几滴香油,爽口的莴笋就拌好了