花生250g、蒜头50g、八角适量、油适量、盐适量
1、说了是蒜香花生那就少不了蒜头了吧
2、花生洗净，泡5分钟
3、沥干水分
4、大蒜剥皮
5、炒锅下油
6、在冷油冷锅下放入花生米，用小火翻炒
7、炒到花生微微发热，放入大蒜跟八角继续不停的翻炒，待花生皮微红即可
8、刚装起来的花生吃起来不会脆的，把花生装平底盘中冷却
9、待花生冷却了吃起了就是酥脆的了，这是撒上细盐，搅拌均匀，吃起比较不上火，而且更香
