用料
内酯豆腐1盒、魔芋豆腐200克、黄瓜少许、青红椒少许、洋葱少许、姜小块、蒜2瓣、沙茶酱适量、白醋少许、盐少许、生抽2茶匙、胡椒少许、香油少许
做法
1、黄瓜对半剥开、切片。
2、魔芋豆腐洗净切丝。
3、魔芋丝入开水，加盐煮熟，捞起、沥干水分、晾凉。
4、黄瓜码放在盘周围，将魔芋丝放在黄瓜上。
5、豆腐用开水冲过，切小块。
6、将豆腐切好的豆腐放在魔芋上。
7、姜、蒜、青红椒、洋葱切末，装入碗中。
8、加入沙茶酱。
9、加入白醋。
10、加入适量生抽、盐，调匀备用。
11、调味汁淋在豆腐上。
12、淋几滴香油，沿豆腐边缘向魔芋上淋点辣椒油。
