大白菜帮适量、红椒1个、豆腐香干适量、香菜适量、盐适量、白醋适量、白糖适量、香油适量、鸡精适量
1、红椒和大白菜帮用淡盐水泡15分钟。
2、在泡白菜的过程中,我们来准备其它的菜,香干洗净后切成条。
3、入沸水中焯烫片刻。
4、捞起,放在一个大碗中。
5、泡好的白菜切成条。
6、红椒也切成条,和白菜一起放进装香干的大碗中。
7、香菜洗净,切成条,不需要切碎,也放进碗中。
8、准备调料,这道菜菜最重要的就是要加白醋和糖,吃起来酸酸甜甜的,白菜特别脆,味道真的很不错呢。