白萝卜1根（400g）、白醋160-200g、小红椒4个、姜1小块、白砂糖150g
1、白萝卜洗净削皮后切条切片随你喜欢
2、将切好的白萝卜放一盆中撒少许盐腌30分钟
3、姜洗净切丝切薄片随你喜欢，小红椒切粒
4、起一小锅烧热，倒入糖和醋，加热至糖溶解即可关火放凉
5、白萝卜腌够半小时后，倒出腌出的水，倒入完全冷却的醋汁，加入姜丝、红椒粒，腌制10小时后即可食用
